傳統酒廠實驗室常用儀器配置清單

濁度儀

測量水質濁度

阿貝折射儀

測定透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散

色差計

測產品顏色

電導率儀

測電解質溶液電導率值

分光光度計

定量分析

光電式渾濁度儀

測液體渾濁度

卡爾費休水分儀

測定含水量的儀器

紫外－可見光分光光度計

測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析

自動旋光儀

測物質旋光度，恩西物質的濃度、純度、含糖率

鈉離子濃度計

測定鈉離子濃度

氣相色譜儀

定性定量分析

酸度計

測PH值

手持式糖量計

測定溶液中糖度、含糖率

溶解氧測定儀

測溶解氧

微量進樣器

微量取樣進樣

顯微鏡

觀察微笑物質

原子吸收分光光度計

根據被測元素的基本原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析

酒譜儀

定性定量分析

比較測色儀

測量非透明材料表面顏色

蛋白質分析儀

蛋白質定量測定分析

啤酒濁度檢測儀

測啤酒濁度

色度計

測產品顏色